Le Riesling Wineck-Schlossberg, c’est un vin qui a du style ! Il pousse sur des coteaux granitiques, juste sous un vieux château (genre XIIIe siècle, carrément historique)
Ce vin issu d'un grand cru est minéra, ca lui donne du caractère. Il est rond, bien équilibré. Ce n’est pas le vin qui va te bousculer, mais il a cette classe tranquille
À garder en cave pendant quelques années, il évoluera avec le temps pour révéler toute sa richesse
Granite
Sucrosité : 1/5
Le Riesling Wineck Schlossberg se marie parfaitement avec une choucroute de poissons, une tarte flambée aux champignons, ou même un foie gras poêlé, pour un accord alsacien tout en finesse et en équilibre
